Couleurs, odeurs, saveurs, seront les maitres mots de cette journée. Vous cuisinerez des plats balinais végétariens ou non. Accompagné par votre guide et d’une femme balinaise dans un village traditionnel, ils vous montreront comment préparer, couper, mariner, presser, concasser les ingrédients. Les épices et condiments, piment, noix de Bankoul, feuille de citronnier, tamarin, huile de coco, laos, curcuma, gingembre, échalotes, ail, citronnelle…..seront présent pour ces mets.

Vous pourrez ensuite déguster vos plats au Balé (pavillon) traditionnel ou l’on reçoit les invités en règle générale. Accompagné de votre cuisinière dans une ambiance 100% balinaise sans aucuns touristes vous pourrez partager et découvrir à nouveau des goûts et saveurs propre à cette cuisine locale unique et surtout le tour de main.

Le prix comprend:
• Transfert hôtel village aller/retour
• Guide francophone
• Cours de cuisine
• Denrées pour cuisiner
• Votre repas que vous aurez mijoté le midi

Prix : nous consulter

☺Geste équitable:
En participant à cet atelier vous ferez un geste équitable pour les femmes du village, elles pourront en vous transmettant leur savoir culinaire au sein de leur demeure, recevoir un revenu financier pour aider leur famille, et aussi permettre de maintenir en état les maisons traditionnelles ou bien les rénover, leur entretien représentant une tache difficile dans le respect des traditions. Ce geste équitable permettra aussi aux futurs visiteurs de continuer à admirer comme vous leurs architectures uniques.